브릭은 북아프리카에서 즐겨 먹는 음식으로, 특히 튀니지에서 전통적인 결혼식 요리로 유명합니다. 삼각형 모양의 브릭은 ‘말수카’라는 얇고 바삭한 만두피에 계란과 파슬리를 넣어 튀겨 만듭니다.

신부의 어머니가 브릭을 만들어 신랑에게 주는 특별한 풍습도 있습니다. 속 재료로 감자, 치즈, 참치 등을 넣을 수 있으며, 레몬을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.

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