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이탈리아의 전통 음식
파스타 소개
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파스타는 밀가루와 물로 만든 반죽을 소금물에 삶아 만든 요리입니다. 이탈리아의 파스타는 재료와 종류에 따라 160여개, 면의 형태에 따라 600가지가 넘을 정도로 매우 다양합니다. 소스는 토마토, 크림, 올리브 오일을 주로 사용합니다. 처음에는 파스타에 소스를 첨가하지 않거나 치즈를 곁들여 먹다가 17세기에 토마토가 이탈리아에 들어오며 소스로 활용되기 시작하였습니다.


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