스시는 일본을 대표하는 전통 음식으로, 식초·소금·설탕을 섞은 밥 위에 신선한 생선을 올려 만듭니다.

종류도 다양한데, 밥 위에 생선을 얹는 형태, 김 위에 밥과 재료를 올려 돌돌 만 형태, 유부 속에 초밥을 넣어 만든 스시도 있습니다.

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